A busca por uma boa alimentação se tornou uma pauta cada vez mais presente na vida das pessoas, logo, trouxe uma mudança positiva no mercado, fazendo com que marcas invistam em desenvolver e apresentar alimentos diferenciados e especiais.

Os chamados “premium” ganham cada vez mais espaço nas prateleiras dos mercados e na mesa dos brasileiros, mas afinal, você sabe o que é um “alimento premium”?

Continue a leitura e descubra.

O que são alimentos premium?

Com os consumidores mais exigentes, a procura por alimentos de maior qualidade aumentou, a ponto do Governo do Rio Grande do Sul junto ao Sebrae e outros órgãos não governamentais, lançarem, em 2021, o Guia para a Produção de Produtos Premium, que estabelece o seguinte padrão para os chamados "alimentos premium":

“Aquele que tem um ou mais atributos que o destaca, seja na embalagem, na qualidade, porcionamento, conveniência, acreditações, saudabilidade, sensorialidade, sustentabilidade ou outros atributos que sejam percebidos e valorizados pelo consumidor."

Ou seja, quando um alimento oferecer algo além do convencional, ele será considerado premium, seja no seu modo de produção, na qualidade, sustentabilidade, etc..

E é justamente com a vontade de entregar algo a mais para o consumidor, que a Aurora Alimentos lançou a sua linha premium.

Saiba tudo sobre a marca premium da Aurora ao continuar a leitura.

Aurora Premium

Pensando no bem-estar e custo-benefício de seus consumidores, a Cooperativa Central Aurora Alimentos (Aurora Coop) lançou, em 2022, a marca Aurora Premium, visando oferecer experiências únicas ao churrasco e refeições especiais de seu público.

Os produtos da marca se enquadram na categoria premium, pois, há um diferencial desde seu processo de produção que se inicia no campo, até às embalagens dos produtos, que são vendidos em menores porções e, em sua maioria, são embalados à vácuo para preservar sua qualidade, proporcionando uma satisfação para quem os consome.

No portfólio da marca, o consumidor pode experimentar cerca de 21 produtos que variam de linguiças até cortes de filé mignon suíno, além de hambúrgueres especiais com carne de Angus, raça de bovinos que possuem carne de qualidade superior.

Receita Aurora Premium

Sanduíche de Toscana com Queijo Coalho no Pão de Alho Picante

Ingredientes

1 pacote Linguiça Toscana com queijo Coalho Aurora Premium  

1 unidade Cebola picada

1 unidade Tomate picado

2 colheres (sopa) Azeite 

1 unidade Limão Tahiti

Sal a gosto

Pimenta-do-reino em pó a gosto

Cheiro verde fresco picado a gosto

1 pacote de Pão de alho picante Aurora

Modo de preparo

Acenda a churrasqueira e posicione a grelha a 40 cm da brasa.  

Descongele a linguiça Toscana de queijo Coalho Aurora Premium conforme as recomendações da embalagem. 

Separe os gomos de linguiça e disponha sobre a grelha aquecida para selar. 

Misture a cebola com o tomate e tempere com azeite, limão, sal, pimenta e cheiro verde. Reserve sob refrigeração.

Vire as linguiças apenas após dourar por completo para as tripas não se romperem e o recheio não vazar.

Quando estiverem totalmente cozidas, retire da churrasqueira e disponha sobre uma tábua de corte para descansar por alguns minutos.

Com o auxílio de uma faca de serra, faça um corte longitudinal na parte superior dos pães, de uma extremidade a outra sem separar as metades.

Disponha os gomos de linguiça dentro do pão e retorne-os para a grelha até dourar todos os lados por completo.

Finalize com vinagrete e sirva imediatamente.

Onde comprar Aurora Premium?

Os produtos da marca Aurora Premium podem ser encontrados na Rede Bom Lugar Supermercados.